CAP Equipier Polyvalent du Commerce

OBJECTIFS PEDAGOGIQUES :

A l’issue de la formation les stagiaires sont capables :
* de prendre en charge les marchandises à la réception, de les vérifier, les préparer, les stocker ou les acheminer vers la surface de vente,
* de remplir le rayon en respectant les règles d’implantation, les consignes d’hygiène et de sécurité et les engagements de l’entreprise en termes de développement durable,
* de participer au suivi des stocks et de contribuer à la validation des commandes en effectuant des comptages et des vérifications,
* d’accueillir, de renseigner, d’orienter et de servir le client sur la surface de vente,
* de mettre en valeur les produits pour développer les ventes,
* d’enregistrer les marchandises vendues et d’encaisser.

1. Compétences spécifiques

Recevoir et suivre les commandes

Participer à la passation des commandes fournisseurs
Réceptionner
Stocker
Préparer les commandes destinées aux clients

Mettre en valeur et approvisionner

Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits
Mettre en valeur les produits et l’espace commercial
Participer aux opérations de conditionnement des produits
Installer et mettre à jour la signalétique
Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire

Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat

Préparer son environnement de travail
Prendre contact avec le client
Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal
Finaliser la prise en charge du client
Recevoir les réclamations courantes

PUBLICS CONCERNES :

Tout public dynamique, aimant les contacts, sortant de 3ème (ou ayant suivi d’autres parcours) et souhaitant entrer rapidement dans la vie active.

PRE-REQUIS :
Être issu(e) d’une classe de 3ème validée et /ou Brevet des Collèges
Avoir 16 ans (15 ans et validé sa classe de 3ème)
Pour postuler à ce CAP Employé de Ventre Spécialisé, vous devez avoir le goût pour le contact client et être organisé et rigoureux.

DUREE DE LA FORMATION ET MODALITES D’ORGANISATION :
D’une durée de 2 ans (première et deuxième année) la formation s’articule autour de deux axes :

L’enseignement général

 Français
 Mathématiques et Sciences Physiques
 Histoire-Géographie – Education Civique
 Langues Vivantes : anglais
 Arts Plastiques

L’enseignement professionnel

 Théorique et pratique en classe :
 Vente et argumentaire commercial
 Communication
 Environnement économique, juridique et social
 Prévention santé et environnement
 Hygiène / conservation des aliments
 Sur le terrain, en milieu professionnel :
durant les 2 années de formation (en alternance)

LIEU DE LA FORMATION :

En alternance entre le centre de formation SARL FPA 18 Rue de la Compagnie des Indes 97460 SAINT PAUL et l’entreprise

CONTENU DE LA FORMATION :

Partie I : programme d’enseignement professionnel

Bloc 1 : Recevoir et suivre les commandes

Participer à la passation des commandes fournisseurs
Réceptionner
Stocker
Préparer les commandes destinées aux clients

Bloc 2 : Mettre en valeur et approvisionner

Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits
Mettre en valeur les produits et l’espace commercial
Participer aux opérations de conditionnement des produits
Installer et mettre à jour la signalétique
Lutter contre la démarque et participer aux opérations d’inventaire

Bloc 3 : Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat

Préparer son environnement de travail
Prendre contact avec le client
Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal
Finaliser la prise en charge du client
Recevoir les réclamations courantes

Partie II : programme d’enseignement général

Unité 1 : Français ; Histoire ; Géographie
Unité 2 : Mathématiques ; Sciences
Unité 3 : Langue vivante

CONTRAT APPRENTISSAGE OU CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION : 900 h de formation en 2 ans

MOYENS ET METHODES PEDAGOGIQUES :

Alternance de périodes en centre de formation et en milieu professionnel
Apports théoriques, analyse des pratiques et des situations, mises en pratique
Études de cas, simulations et échanges
Temps de travail individuel, en sous-groupe et en groupe entier

EQUIPE :

Modalités d’encadrement

Équipe de formateurs/intervenants expérimentés, responsable pédagogique, tuteur en entreprise

MODALITES D’EVALUATIONS :

Modalités d’évaluation

Positionnement
Évaluations écrites et orales ponctuelles
Examens blancs écrits et oraux
Examen officiel du CAP Employé de vente Spécialisé

Modalités de suivi

Entretiens individuels de suivi au cours de la formation
Entretiens tripartites de suivi en entreprise
Conseils de classe semestriels

Validation

Certificat d’Aptitude Professionnelle Employé de vente Spécialisé, diplôme de niveau 3 délivré par le Ministère de l’Enseignement Supérieur, inscrit au RNCP sous le code 541 pour l’option A, sous le code 1179 pour l’option B et sous le code 834 pour l’option C.
Attestation de formation professionnelle

ACCESSIBILITE AUX PERSONNES HANDICAPES :
Les personnes atteintes de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement, afin d’étudier ensemble les possibilités de suivre la formation.

EQUIVALENCES ET PASSERELLES :
La formation constitue une passerelle vers une éventuelle intégration en 1ère Bac Pro Commerce, Vente ou Accueil Relation Client et Usagers.

SUITE DE PARCOURS ET DEBOUCHES :
Le titulaire de ce CAP peut exercer son activité dans les commerces alimentaires de détail mais aussi chez des grossistes (de produits frais ou secs) quelle que soit leur taille : boulangerie, pâtisserie, épicerie, boucherie, poissonnerie, fromagerie, rayons « produits frais » de la grande distribution.

Après le CAP :